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Maracujá do seu jeito

Olá!

Convido você para um suco e um giro pela internet para saber sobre as novidades na moda, as notícias. É sempre bom dar uma atualizada. Então, dê uns cinco minutos de descanso para si. Dê uma parada, uma respirada. Vamos de suco? Sim!

Aqui no blog tem informação para você. Não é novidade que estamos no Brasil e somos totalmente tropicais. País de cores, de várias estações em um único dia. Mas fica um alerta aqui: mesmo com o tempo mais fresquinho, nada de deixar de ingerir água. Água, sucos, refrescos: não abra mão. E falando em fruta: quem gosta de maracujá?

Eu gosto das cores, do cheiro, dos pratos feitos a partir Além do sabor azedo, que cai bem no clima tropical, o maracujá é recheado de nutrientes, tem uma forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias. É uma fruta rica em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio. Você pode conversar com nutricionista ou nutrólogo(a) sobre. Eu adoro a fruta em todas as formas que você possa imaginar.

E aqui vão alguns exemplos. Só pra deixar essa segunda mais “saborosa”:

Para o calor: sorvete, por favor! Experimente a combinação de sorvete de maracujá com sorvete e/ou fatias de limão.

sorvete-de-limao

Verão pede muito líquido. Suco cai bem, sempre!

suco de maracujá hortelã 2

Já experimentou geleia de maracujá? Hmmm, bom para comer assim com cream cracker no meio da tarde. #ficadica

torradinhas maracuja foto divulgação 1

Mousse de maracujá: ai, ai. É rápido de fazer e bem leve. Sobremesa para toda a família.

maracuja

Para o paladar exigente e aguçado: salmão ao molho de maracujá. Fica bem diferente e olha: bonito, cheiroso e muito saboroso.

salmão e maracujá foto divulgação 1

Maracujá é uma fruta que tem como ser aproveitada de todas as formas. E não só na gastronomia, a fruta está presente em cosméticos, difusores e em remédios homeopáticos, por exemplo. Veja:

Folhas: com elas são feitos medicamentos e chás. Mesmo quem não aprecia o gosto pode tirar proveito de sua ação calmante usando a infusão como base de sucos.

Fruto: é rico em nutrientes e seu suco é ingrediente precioso em receitas como mousses, bolos, molhos para salada, vinagretes e até farofas.

Casca: ela é rica em pectina, um tipo de fibra que arrasta gorduras para fora do organismo. É consumida na forma de farinha, misturada em sucos e iogurtes.

Sementes: trituradas, entram na fabricação de esfoliantes. Já o óleo extraído delas serve para temperar saladas.

RECEITINHA

Super dica: tem massa folheada em casa? Sugiro tentar uma sobremesa diferente e fácil de fazer. Que tal tortinha de maracujá? Para recortar a massa, conforme indicada na receita, use tampinha de algum pote como aqueles de maionese. Agrada às crianças e fica visualmente lindo. Bom para receber visitas em casa! Veja receita aqui.

Mais dicas neste link (Saúde) e também por aqui (Sua Pesquisa).

Uma ótima segunda-feira para você. Beijo na alma!